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におメンマにおメンマ

商品

Products

純国産メンマ

ひのまるメンマ
ひのまるメンマHinomaru Menma
其の一Hinomaru Menma

ひのまるメンマ

徳島県産の竹のみを使用した純国産メンマ。竹本来の風味をお届けします。

穂先メンマ(やわらかく繊細な食感)をはじめ、部位ごとの特性を活かしたラインナップをご用意。プレーン・ピリ辛・塩だれの3フレーバーからお選びいただけます。

わのメンマ
わのメンマWano Menma
其の二Wano Menma

わのメンマ

2024年に登場した新商品。パッケージタイプと瓶詰めタイプをご用意しています。贈り物にもどうぞ。

製 法

こだわりの製法

山で伐り、湯がき、塩に漬け、袋に詰める。工程のほとんどが手仕事です。

伐採
伐採Cut
湯がき
湯がきBoil
塩蔵
塩蔵Cure
袋詰め
袋詰めPack
献 立

活用レシピ

そのままでも、ひと手間かけても。メンマは意外と何にでも合います。

ご飯にのせて
ご飯にのせてover rice
すだちの素麺
すだちの素麺with somen
スキレットで
スキレットでin a skillet
炊き込みご飯
炊き込みご飯takikomi rice

さらにレシピはInstagramで →

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